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じゃがいもとベコーンのグラタン ~ジャマイカ風

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どうも恩田です。今回はにんじんペーストのレシピを書こうと想って
写真も「にんじんのポタージュ」の写真にしようと想ったのですが
恩田間違えて写真を削除してしまったのでごめんなさいなのね。
だから写真は「じゃがいもとべコーンのグラタン」だけど
にんじんのポタージュのレシピいきます。 簡単なので
メモにとる必要はありません。んじゃ行きます。トイレに。 そうそう。
トイレに行ってきます。


レシピ
にんじん(小)3本
たまねぎ1個
コンソメ(固形) 2個
水 適当
バター
① にんじん、たまねぎを適当に切ってバターで炒めてね。
② 炒めたら鍋で水入れて、コンソメ入れて柔らかくなるまで煮込んでね。
③ 煮込んだら、一度冷やしてミキサーにかけてね。
④ そしたら適当に冷凍してね。

使う分だけ取り出して解凍してね。


スープの場合。
にんじんペースト
生クリーム
牛乳
塩コショウ
パセリ

その他、パスタのソース  にんじんクリームグラタン  すね毛のにんじんクリーム煮
魚のソース  など、色々使えるから適当に応用してね。 

以上
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2008-12-21 : 蜆 第1期 【移転復刻記事】 : トラックバック : 0 :

にんじんクリームソースのパスタ

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い ん り ん       お   ぶ     と   い      と  い  

toi toi

toi ↑   toi ↑   toi toi toi ↑   

toi totoi toi toi

い ん り ん

お ぶ

じょい

じょい jyoi jyoi




じょい じょい 以上
2008-12-20 : 蜆 第1期 【移転復刻記事】 : トラックバック : 0 :

カプレーゼ

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茄子の天ぷら(半額) 45円 って書かれたシールが張ってある海老の天ぷら
がスーパーに売っていたので、それを持ってレジに並んだら、海老の天ぷらが
安く買えました。正直に教えてあげなくてごめんなさい。
ちなみにこの白いのはモッツァレラチーズではなく私の前歯     以上
2008-12-18 : 蜆 第1期 【移転復刻記事】 : トラックバック : 0 :

白菜と豚肉のくるくる巻き  ~柚子胡椒添え

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どうも最近寒くて眠れない恩田です。毎日震えてますのでキーボードを打つのも
ままならないからブログの更新も面倒なのでさぼってました。ということでね。
恩田は昨日誕生日だったのですよ。もう39歳です。39歳で無職で毎日アニメを
見て萌えてるんです。秋葉原とか大好きで、愛用のデジカメでコスプレしてる
方たちを激写しまくってるんです。もちろんコスプレしたアイドルが歌っている横で
応援しながら踊っているのです。得意技はマトリックスです。地面すれすれまで
体を後ろに倒してるのです。 ちょっとこのまえやりすぎて腰を悪くしました。
でもでも、腰が痛くても萌~なアイドルちゃんたちを見てると腰の痛さなんて
吹っ飛んでまた踊ってしまうんですよね。 39歳にもなって無職でアイドル追っかけて
って、ニートですね。ニートていうかミートですね。そうミートと中でも鶏肉より
牛肉よりも恩田は豚肉が好きなんです。その豚肉のうまみを逃がさないよう
白菜で包んでっていうか巻いてしまったのです。その料理がコレね
「白菜の豚肉くるくる巻き」ね。 ちょっとポン酢とかけて柚子胡椒と
一緒に頂きます。 煮込むときは日本酒だけで一切味付けはしません。
これを食べると体も暖まるしお酒のつまみにもなるし、肌も美しくなるし
カロリーも低いし、筋肉はモリモリになるし、風邪の予防にもなるし、便秘も
解消するしストレスも解消するし、おじいちゃん元気に坂道を爆走するし、
ていうかもう終わりが見えてこないのでむりやり終了にじます。(虹鱒)以上
2008-12-18 : 蜆 第1期 【移転復刻記事】 : トラックバック : 0 :
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プロフィール

恩田

Author:恩田
恩田です。

メガネをかけて生きてます。
パズドラはランク388。

以上



レシピブログ参加

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お知らせ

2007年9月28日
レシピブログ「今日のイチオシ!」に
掲載頂きました


「ごぼうとシラスのトロッフィエ ~バジルソース 」
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2007年 2月~2010年 8月:蜆 第1期
2010年 8月~2012年11月:(休止)
2012年11月~2014年 4月:蜆 第2期
(fc2へ移転&再開。 ただ、第1期のコメントは移転させていないです)
2014年 4月~2015年 7月:(休止)
2015年 7月~:活動再開 ←いまここ

 

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