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恩田さんちのプリン

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どうもただいま帰りました恩田です。 いきなりですけど、このブログでデザート
って初めてですね。まぁー滅多に作らないのだけど、 新しい家に来て初めて
のデザートです。 新オーブンに新プリンカップ。 レシピはまったく定まって
ないのでキレイには作ることはできなかったのだけど、味は美味しかったです。
とりあえず、今回作った分量を乗せて置きますけど参考にはしないでください。
まだまだ改良中です。

材料
全卵  1個
卵黄  1個
グラニュー糖  50g
牛乳  200ml
バニラエッセンス  2滴
ブランデー 2滴

カラメルソース
上白糖  グラニュー糖 


150度で50分
うまく固まらなかったから170度で10分

でもその170度はいらなかった。 

東京ガスのCM  CMなのになんか涙がでた。CMで感動するなんて
初めて。 以上
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2008-11-11 : 蜆 第1期 【移転復刻記事】 : トラックバック : 0 :
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プロフィール

恩田

Author:恩田
恩田です。

メガネをかけて生きてます。
パズドラはランク388。

以上



レシピブログ参加

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お知らせ

2007年9月28日
レシピブログ「今日のイチオシ!」に
掲載頂きました


「ごぼうとシラスのトロッフィエ ~バジルソース 」
======================

2007年 2月~2010年 8月:蜆 第1期
2010年 8月~2012年11月:(休止)
2012年11月~2014年 4月:蜆 第2期
(fc2へ移転&再開。 ただ、第1期のコメントは移転させていないです)
2014年 4月~2015年 7月:(休止)
2015年 7月~:活動再開 ←いまここ

 

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