ブラックオリーブ入り棒餃子

管理人の恩田だよ。今日は「ブラックオリーブ入りの棒餃子」だよ。
ブラックオリーブを入れた理由はたくさん貰ったから何となく入れてみだよ。

材料

棒餃子の皮２５枚　
合挽肉　
Ａ
キャベツ　
ブラックオリーブ
生姜
大葉

塩
Ｂ　～
酒
オイスターソース
醤油

①　Ａのキャベツ、ブラックオリーブ、生姜、大葉を適度に細かく刻む。
合挽肉に塩を入れてこねたり、ねったり、こねったりたくさんする。

②こねた合挽にＡとＢを入れて更にこねる。
でもキャベツの水分が出てしまうのでこねすぎない。
できたら冷蔵庫でしばらく置いておく。

③皮に包んで蒸し焼きにする。

タネがあまったら翌日にでもちがう料理につかおうね。


ワンポイント

肉はよくこねる。こねた手は良く洗う。


以上



押すと恩田にお金が入る夢をみます。
↓